Les restaurants du lycée
Une expérience insolite...
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Aller au restaurant ? Aider des jeunes dans leur formation ? Participer à un exercice grandeur nature ?
C’est ce que vous propose de vivre le lycée hôtelier de Largentière en venant déjeuner ou dîner dans leur restaurant d’application. Le principe est simple, après avoir réservé, vous venez pour partager un repas au restaurant et vous permettez aux élèves du lycée de s’exercer à leur futur métier (cuisine et/ou service).
Il ne vous reste plus qu’à tenter l’expérience !… |
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Pour toute information concernant nos menus,
contacter M. Alain CHOULEUR
Directeur Délégué aux Formations Professionnelles et Technologiques
Mail : alain.chouleur@ac-grenoble.fr Tel : 04.75.89.84.86
Les jours d'ouverture à la clientèle
Les repas sont produits et servis par nos élèves
dans le cadre de leur formation.
Nous remercions notre clientèle de respecter ces horaires :
Déjeuner, à partir de 12 h 30,
dîner à partir de 19 h 30
Pour l'année scolaire 2024/2025, nos restaurants sont ouverts
selon le programme suivant (Hors périodes de stages en entreprises) :
| Restaurants | Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi |
| RESTAURANT D'APPLICATION "LA COURONNE D'ARGENT" |
FERME |
Menu Lingot 25 € ou 30 € Boissons non comprises |
FERME |
FERME
------------- 19 h 30
Menu Lingot 25 € ou 30 € Boissons non comprises
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FERME |
| RESTAURANT PEDAGOGIQUE "LA MINE D'ARGENT" |
FERME |
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Pour toute demande de repas de groupe, contacter M. Alain CHOULEUR
Directeur Délégué aux Formations Professionnelles et Technologiques
Mail : alain.chouleur@ac-grenoble.fr Tel : 04.75.89.84.86
Les soirées à thèmes...
Chaque année, les élèves et leurs professeurs organisent des soirées
à thèmes aussi gourmandes que gastronomiques !...
Menus généralement entre 30, 00 € et 40, 00 €,
boissons non-comprises (sauf exceptions)
Tarifs pouvant être variables selon les coûts des produits utilisés...
Le programme de l'année 2024/2025 est le suivant :
(N'hésitez pas à revenir régulièrement sur cette page,
le programme des soirées étant évolutif au fil de l'année...)
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MOIS DE SEPTEMBRE |
Mardi 17 Septembre |
Ouverture du restaurant d'application |
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MOIS DE NOVEMBRE |
Jeudi 14 Novembre |
Soirée "Auvergne-Rhône-Alpes" |
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MOIS DE DECEMBRE |
Mardi 3 Décembre |
Soirée "Fusion-food, l'Asie" |
| Mardi 17 Décembre | Repas gastronomique caritatif 65, 00 € vins inclus |
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MOIS DE JANVIER |
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MOIS DE FEVRIER |
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MOIS DE MARS |
Soirée d'évaluation des serveurs de 1ère Pro (Menu à 25, 00 €) Tables de 4 cts et 2 cts uniquement |
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| Soirée d'évaluation des serveurs de Terminale Pro et Terminale CAP (Menu à 25, 00 €) Tables de 4 cts et 2 cts uniquement |
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| MOIS D'AVRIL |
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MOIS DE MAI |
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Retrouvez l'ensemble des menus des 2 restaurants
sur l'ENT de l'établissement : https://hotelier-largentiere.ent.auvergnerhonealpes.fr/le-lycee-des-metiers-de-l-hotellerie-et-de-la-restauration-innovantes/l-hotel-et-les-restaurants/les-restaurants/
Réservations : 04.75.39.13.64
La couronne d'argent
Rénové en 2005, notre restaurant d'application, nommé "La couronne d'argent" est principalement destiné à la clientèle extérieure (individuelle, repas d'affaires, groupes...)
Vous pouvez venir y déguster des repas préparés par les élèves des classes de terminale de chaque niveau de formation proposé par l'établissement.
Leurs homologues de l'option "restaurant" s'attachent à ce que chaque prestation devienne un spectacle, dans un cadre raffiné et convivial...
La mine d'argent
Le restaurant pédagogique, nommé "La mine d'argent" est un restaurant d'initiation destiné aux apprentissages des élèves en 1ère année de formation. Il accueille essentiellement une clientèle composée d'autres élèves du lycée.
La cuisine est concue pour que chaque élève dispose de son propre poste, équipé pour l'élaboration d'un repas complet. Celui-ci est ensuite servi en salle où chaque élève a la responsabilité de sa table...
